Hôtel Fyot de Mimeure
23 rue Amiral Roussin
C'est en 1562 que Marc Fyot, avocat au Parlement , seigneur de Villiers et Vanvey, et son épouse, construisirent ce bel hôtel entre cour et jardin. La façade renaissance est souvent attribuée à Hugues Sambin bien qu'il semble peu certain qu'il en soit l'auteur. Les lions qui y figurent sont sans doute parmi les plus beaux de Dijon.
La cour de l'hôtel étant rarement visible. Ce sont surtout les mufles situés près de la rive du toit que l'on aperçoit de la rue à travers la balustrade surplombant la rue Amiral Roussin.
